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O mosto da uva foi fermentado com a casca para que se extraísse mais cor e tanino. As temperaturas foram controladas para que o aroma frutado se conservasse. Foi utilizada uma pequena percentagem de carvalho para complementar e dar estrutura.
Cor rubi ligeiro. Aroma a frutos vermelhos, bagas silvestres envolvidas com notas de um enxofre vulcânico e ligeiro abaunilhado. Na boa é muito elegante e suave com corpo mediano. Termina com um agradável e persistente sabor salgado.
Castas: Merlot, Syrah
Região: Açores
Capacidade: 750ml
Volume de Álcool: 13%
Contem Sulfitos.