Qtª de Ventozelo Blend Tinto 3L

Enólogo: José Manuel Sousa Soares

País: Portugal

Região: Douro

Ano: 2019

Teor Alcoólico: 14%

Tipologia: Vinho Tinto

Casta: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

Capacidade: 3 Litros

Viticultura: Uvas de vinhas extremes da Quinta. Condução em cordão uni e bilateral, podado em talão.

Vinificação: As uvas foram recebidas na adega, na linha especial, com desengace total e escolha manual de cachos e posteriormente “bago a bago” por uma máquina de seleção ótica. A vinificação decorreu em lagar, com maceração pré e pós fermentativa e controlo dinâmico da temperatura.

Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês.

Em prova: Muito equilibrado na boca e no aroma, destacando-se a fruta madura, envolvida por notas de pimenta preta e florais delicadas. Apresenta taninos marcados, boa estrutura, proporcionando em prova um final longo, fresco e muito redondo