Conde D’Ervideira Reserva Branco 75cl

Região: Alentejo

Designação: DOC Alentejo

Castas: Antão Vaz

Vindima: Mecânica e Noturna

Prova: Apresenta aromas de frutos tropicais, especiarias e baunilha. É aveludado e untuoso, possuindo uma acidez equilibrada e taninos suaves e sedosos.

Vinificação: As uvas são desengaçadas e enviadas para “vinimatics”, onde permanecem durante 6 a 10 horas, a uma temperatura de 12oC. Depois são prensadas e enviadas para a câmara frigorífica, onde fermentam a uma temperatura entre 13º a 15ºC

Estágio: 6 Meses de barricas novas de carvalho Húngaro

Longevidade: 4 anos

Como Servir: 7º a 9ºC