Vinha D'Ervideira Tinto 1.5L

Região: Alentejo

Designação: DOC Alentejo

Castas: 4 Castas = 4 Gerações

Capacidade: 1.5 Litros

Vindima: Mecânica e noturna

Prova: Uma exuberante intensidade aromática e cacau, menta e groselhas, que resultam numa prova apelativa, com taninos bem presentes e integrados. Final de boca persistente e longo.

Vinificação: Maceração Pré-Fermentativa a baixas temperaturas. Fermentação em lagares equipados com robot de pisa mecânica e Fermentação Maloláctica em barricas de carvalho Francês.

Estágio: 6 Meses de barricas novas de carvalho Francês

Longevidade: 4 a 6 anos

Como Servir: 16º a 18ºC